Boczek duszony Z kartoflami
Porcja DLA 4 osob . Czas przygotow . 2 godz . 400 g chudego wedzonego boczku , 1 kg kartofli , 4 lyzki kwasnej smietany , 200 ml bulionu ( moze byc Spośród kostki ) , tluszcz Do smazenia , sol . 1 . Bekon oplukac , wlozyc Aż do garnka . Zalac taka iloscia wrzacej wody , Aby nakryla Bekon . Gotowac na malym ogniu ok . 1 godz , az bedzie miekki . 2 . Boczek wyjac Spośród wywaru , ostudzic , pokroic W środku plastry . 3 . Kartofle obrac , umyc , pokroic Do wnętrza plasterki . 4 . Natluszczony spod rondla wylozyc plasterkami kartofli , nalozyc na Negacja logiczna warstwe boczku I W taki sposób ukladac kolejne warstwy . Ostatnia warstwe ulozyc Spośród plasterkow kartofli . 5 . Potrawe zalac bulionem , dolac smietane , postawic na malym ogniu , dusic ok . 30 min . W trakcie duszenia Nie mieszac potrawy , By Nie rozgniesc kartofli . 6 . Uduszony Bekon przelozyc na polmisek , podawac na goraco Z Kapusta kwaszona ALBO slodka zasmazana .