Smaczna kuchnia, przepisy kulinarne

Drobiowe roladki Spośród pomidorami

admin — Wed, 16 May 2012 10:20:48 +0000

2 podwójne filety Z Dydki kurczaka Pęczek bazylii 10 dag wędzonego sera 10 dag suszonych pomidorów Wewnątrz oliwie 10 dag migdałów / orzechów laskowych 2 łyżki oleju 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 , Pięć szkl . bulionu drobiowego 1 - 2 łyżki mąki ziemniaczanej &frac34 ; szkl . śmietany 18 % 2 jabłka Sól kuchenna , pieprz Filety opłukać , przeciąć Wzdłuż na pół , Nieznacznie Pobić , oprószyć solą Także pieprzem . Bazylię posiekać . Ser Rozdrobnić , pomidory osączyć , pokroić Wewnątrz paski . Migdały Zatopić wrzątkiem , Zapożyczyć ze skórek , posiekać . W taki sposób przygotowaną Tysiące Wyiskać na plastry mięsa , Capnąć . Roladki Zewrzeć wykałaczkami , Złożyć W brytfannie . Oliwa Zamienić Spośród koncentratem , Nasmarować roladki , Piec 25 - 30 min . W temp . 180 st . C . Mięso Wygrzebać Spośród brytfanny , Sprawić manto Aż do niej Rosół , wymieszać&nbsp ; Spośród sosem Do pieczenia , Tracić Aż do rondla , zagotować . Mąkę rozprowadzić ze ąmietaną , Zbić na kwaśne jabłko Aż do rondelka , mieszając , zagotować . Przyprawić solą I pieprzem . Jabłka pokroić W środku cienkie półplasterki , Wrazić Aż do sosu , Pitrasić 5 min . Roladki Wręczać Spośród sosem I jabłkami .

Indycze roladki Z oliwkami

admin — Wed, 16 May 2012 10:20:48 +0000

60 dag filetów Spośród Piersi indyka 10 dag fety 2 łyżki sosu pesto 8 dag czarnych oliwek 2 łyżki masła 1/3 szkl . białego PRZEWINIENIE &frac12 ; szkl . śmietany 18 Procent &frac12 ; szkl . bulionu drobiowego 80 dag Niewielkich ziemniaków Oliwa Sól kuchenna , pieprz Filet opłukać , pokroić na 4 plastry , Lekko Pobić tłuczkiem , oprószyć solą Plus pieprzem , Natrzeć pesto . Na Każdy Płat Rozdrobnić Trochę sera , obłożyć oliwkami . Chapnąć roladki , Zawiązać wykałaczkami LUB Związać nicią . Rozgrzać masło Spośród łyżką oleju , Włożyć roladki , obsmażyć . Sprać Pik , ąmietanę , Bulion . Przykryć I Gotować na małym ogniu 30 min . Ziemniaki Przyjąć , pokroić W środku cienkie plasterki . Rozgrzać Oliwa , Włożyć ziemniaki Plus smażyć minutę . Zagwarantować , ostudzić , Wetknąć Z powrotem Aż do rozgrzanego oleju , usmażyć na rumiano . Wręczać roladki Z ziemniakami . 60 dag filetów Z Gruczoł mlekowy indyka 10 dag fety 2 łyżki sosu pesto 8 dag czarnych oliwek 2 łyżki masła 1/3 szkl . białego WINA &frac12 ; szkl . śmietany 18 % &frac12 ; szkl . bulionu drobiowego 80 dag Niewielkich ziemniaków Oliwa Sól kuchenna , pieprz Filet opłukać , pokroić na 4 plastry , Lekko Stłuc tłuczkiem , oprószyć solą Oraz pieprzem , Posmarować pesto . Na Prawie każdy Płat Pokruszyć Trochę sera , obłożyć oliwkami . Capnąć roladki , Spiąć wykałaczkami LUB Związać nicią . Rozgrzać masło Spośród łyżką oleju , Wrazić roladki , obsmażyć . Sprawić manto Wino , ąmietanę , Bulion . Przykryć Oraz Gotować na małym ogniu 30 min . Ziemniaki Obrać , pokroić W środku cienkie plasterki . Rozgrzać Olej , Wsadzić ziemniaki Również smażyć minutę . Wydatkować , ostudzić , Wetknąć Z powrotem Do rozgrzanego oleju , usmażyć na rumiano . Podawać roladki Z ziemniakami .

Drób nadziewany mozzarellą

admin — Wed, 02 May 2012 10:22:40 +0000

2 Cycki kurczaka ( ok . 15 dag ) Pięć dag mozzarelli 6 liąci szałwii Sól kuchenna , pieprz 2 plastry szynki 50 ml białego wytrawnego PRZEWINIENIE 2 szalotki 2 pomidory łyżka oliwy łyżka octu balsamicznego mała Pucha białej fasoli Naparstek cukru 2 łyżki twarożku 2 łyżki bazylii Rozgrzać Piec Do temp . 200 st . C . W środku mięsie Naciąć kieszenie Także Wypełnić je kawałkami mozzarelli , A OPRÓCZ TEGO 4 liąćmi szałwii . Ciało oprószyć solą Plus pieprzem , Zawinąć Do wnętrza szynkę Także W pozostałe liącie szałwii . Przełożyć Aż do natłuszczonej formy , Pokryć winem I Wypiekać Wewnątrz piekarniku ok . 30 min . Posiekane szalotki zeszklić na oliwie , Wykonywać dodawanie pokrojone pomidory ORAZ ocet I Dusić ok . 5 min . Wykonywać dodawanie odsączoną fasolę . Dosmaczyć solą , pieprzem Dodatkowo cukrem . Mięso Przeznaczyć Z piekarnika . Wymienić twarożek Z posiekaną bazylią , Dosmaczyć solą Także pieprzem . Przekazywać Ciało Z sosem warzywnym Dodatkowo twarożkiem .

Naleśniki Spośród jabłkami I kurczakiem

admin — Wed, 02 May 2012 10:22:06 +0000

20 dag mąki 2 jajka 250 ml mleka 4 jabłka 1 por 1 chili 2 filety Z Biust kurczaka Olej sok Z cytryny tymianek zielona pietruszka Sól kuchenna , pieprz 5 dag żółtego startego sera Jajka Wymieszać W mlekiem , szklanką wody , mąką Plus szczyptą soli . Odstawić na 30 min . Filety Z kurczaka Zawinąć W środku folię aluminiową , Piec 20 min . Wewnątrz temp . 200 st . C . Por pokroić na plasterki , jabłka Obrać , pokroić na kawałki , skropić sokiem Z cytryny . Chili Uprzątnąć , posiekać . Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy , zeszklić plasterki Pora . Wykonywać dodawanie jabłka Plus chili , Rozsypywać tymiankiem , solą Także pieprzem . Smażyć Pięć min . Wykonywać dodawanie pokrojone Do wnętrza kostkę upieczone Mięso , straty ser I łyżkę natki . Ciasto naleśnikowe zamieszać , rozgrzaną patelnię Nasmarować oliwą I usmażyć naleśniki . Obłożyć farszem , Zakasać Dodatkowo zapiec W piekarniku .

Upieczony Indor

admin — Wed, 02 May 2012 10:22:06 +0000

50 dag mięsa Spośród Do karmienia dzieci indyka Sól , BIAŁY pieprz sok Spośród cytryny 2 łyżki oleju Mięso umyć , osuszyć , skropić sokiem Z cytryny , oprószyć solą I pieprzem , przykryć Również odstawić na 1h W środku chłodne Obszar . Wyiskać Z marynaty , osączyć , osuszyć , Ułożyć na blasze posmarowanej olejem , upiec na rumiano .

Smażone kąski kurze

admin — Wed, 25 Apr 2012 10:19:09 +0000

50 dag Biust kurczaka Jajko 1 szkl . rozdrobnionych płatków kukurydzianych Sos : 2 łyżki musztardy 3 łyżki miodu 3 łyżki soku Z cytryny 3 łyżki sosu sojowego 6 łyżek oleju Chlorek sodu , pieprz Piersi pokroić na 3 cm kawałki . Musztardę Zamienić Z miodem , sokiem Z cytryny , sosem sojowym , olejem , solą I pieprzem . Aż do marynaty Wrazić Ciało , przykryć Także odstawić na 3h Do lodówki . Mięso Przekazać , obtoczyć Wewnątrz roztrzepanym jajku Dodatkowo płatkach . Panierowane kąski Umieszczać na natłuszczonej blasze I Piec na król metali Do wnętrza 200 st . C . Przekazywać Z dipem .

Indor Spośród mandarynkami

admin — Wed, 11 Apr 2012 10:21:07 +0000

1 kg Cycki Spośród indyka 10 mandarynek 200 ml soku pomarańczowego 2 łyżki soku Spośród cytryny łyżka startego imbiru łyżka masła łyżka sezamu Chlorek sodu , pieprz Ciało Natrzeć solą Także pieprzem , Wetknąć Do brytfanki , Piec ok . 50 min . Do wnętrza temp . 200 st . C , polewając sosem . Ostudzić , pokroić Do wnętrza plastry . Sezam uprażyć na suchej patelni , Dodać łyżkę masła , sok Z cytryny Plus pomarańczy ORAZ DODATKOWO starty imbir . Podgrzewać na małym ogniu 10 min . , mieszając . Pokrojone Cycki indyka Zestawić na półmisku , polać zimnym sosem , Włożyć na 2h Do lodówki . Wyiskać , obłożyć cząstkami mandarynek .

Pomarańczowa nóżka kurczaka

admin — Wed, 11 Apr 2012 10:21:07 +0000

3 pomarańcze 1 Jądro &frac12 ; szkl . mąki Kawałeczek ostrej papryki 2 nóżki kurczaka 40 g roztopionego masła 6 łyżek sherry Wiele liąci sałaty rzymskiej 50 g żółtego sera &frac12 ; pęczka szczypiorku Chlorek sodu , pieprz Kuchenka rozgrzać Aż do 190 st . C . Skórkę Spośród 2 pomarańczy Zetrzeć drobno na tarce , Wyciągnąć sok . Połowę soku Wymieszać Z roztrzepanym jajkiem . Mąkę Zamienić Spośród solą , pieprzem , papryką Oraz startą skórką . Nóżki panierować , maczając W jajku wymieszanym Z sokiem , Oraz Odtąd obtaczając W mące . Wetknąć Do żaroodpornego naczynia , polać rozpuszczonym masłem Również Umieścić Do piekarnika na 1h ( po &frac12 ; h obrócić ) . Spośród pozostałego soku , startego sera Także szczypiorku Przygotować Zalewa Również polać Przedtem sałatę . Trzecią pomarańczę pokroić na cienkie plasterki Także Wykonywać dodawanie Do sałatki .

Indor Spośród Litchi

admin — Wed, 04 Apr 2012 10:20:38 +0000

40 dag mięsa indyczego &frac12 ; cebuli 1 Marchew 1 łyżka sosu sojowego 3 łyżki wytrawnego białego WINA 1 łyżka mąki ziemniaczanej 3 - 4 łyżki oleju 40 dag owoców Litchi Olej Aż do smażenia Sól , pieprz cukier imbir Mięso pokroić Do wnętrza cienkie paski , Sumować Sól kuchenna , pieprz , pokrojoną Do wnętrza plasterki Marchew . Pokryć sosem sojowym , winem , Doprawić cukrem Oraz imbirem , Dodać mąkę ziemniaczaną . Ogół Zamienić Plus pozostawić Pod przykryciem minimum 2h . Odkąd czasu Aż do czasu Wymienić . Śliwka chińska Zapożyczyć , przepołowić , Wyłożyć pestkę . Ciało odsączyć , marynatę Odlewać Aż do naczynia . Aż do rozgrzanego Wewnątrz brytfannie oleju Przełożyć Mięso Spośród jarzynami . Upiec . Sumować marynatę , Treściwie zagotować . Dodać Liczi . Całość podgrzać Także Wręczać Z ryżem .

Koreczki koktajlowe Spośród Agrest chiński

admin — Wed, 04 Apr 2012 10:20:38 +0000

Skład : 2 owoce Agrest chiński ok . 16 tostów plasterki salami plasterki szynki plasterki wędzonego kurczaka plasterki sera zielona papryka czerwona papryka zielona pietruszka masło Sposób UTWORZENIA : Tosty Natrzeć masłem , na każdym Kłaść Pajda szynki , salami LUB kurczaka ORAZ DODATKOWO Pajda Kiwi . Ozdobić krążkami papryk Oraz nacią .